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50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Absinthe élaborée à partir d’absinthe, ainsi que d’une douzaine de plantes fraîches sauvages ou cultivées sur le pourtour de la Sainte-Victoire. Chaque plante est cueillie puis émondée avant d’être macérée indépendamment dans l’alcool de blé sur un temps court de quelques jours. Les plantes sont ensuite redistillées puis intégrées à leur propre macération. Certaines macérations sont entièrement redistillées. Un assemblage est réalisé à l’automne une fois que toutes les plantes de l’année sont préparées. Plantes : absinthe, armoise, laurier, lavande, mélisse, fenouil, hysope, thym, menthe verte, menthe poivrée, menthe calament, basilic citron, agastache.
Fiche Technique
Origine
France
Région
-
Embouteilleur
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Age
-
Type de vieillissement
-
Type de distillation
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Alcool
45%
Cont.
50cl
Finale
-
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