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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Sas Baldes Jean-Luc TriguedinaLivraison standard : estimée entre le 3 et le 5 juin
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En quelques mots ...
Le premier vin rosé de la région de Cahors élevé en barriques d’acacia, The New Pink Wine est élaboré à partir de raisins vendangés tôt le matin. Fidèle à son désormais célèbre cousin, le New Black Wine, imaginé par Jean-Luc Baldès ; ce nouveau vin se veut dans la continuité de l'ADN d'innovation du Clos Triguedina.
La dégustation
L'oeil
Rose intense.
Le nez
Nez complexe d’abricot, de pêche et de fruits rouges gourmands.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Belle attaque en bouche, arômes intenses d’agrumes, beau volume et finale longue presque minérale. Vin éclatant, vin de gastronomie .
Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Malbec
Terroir Sol argilo-calcaire et siliceux des 2nde et 3ème terrasses sur des vieilles vignes.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas ou tapenades
Viandes
Salade de tomates anciennes et de belles grillades
Poissons & fruits de mer
Carpaccio de lieu, un ceviche de calamar ou encore avec des poissons tels que le rouget ou la dorade grillées
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Clos Triguedina
Clos Triguedina est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin The New Pink Wine 2023.
Appellation
Vin de Pays du Comté Tolosan
L'appellation Vin de Pays du Comté Tolosan fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Clos Triguedina avec ses 14 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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