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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Vin Côtes de Bergerac Rouge Réserve du Château Vari incarne l'excellence du terroir du Sud-Ouest de la France. Ce vin rouge, issu des cépages Merlot, révèle toute la richesse et la typicité de l'appellation Côtes-de-Bergerac. Cultivé selon des principes d'agriculture biologique, ce vin révèle le savoir-faire et le respect du terroir de la part du domaine. La subtilité et la complexité aromatique de ce vin sont magnifiées par le sol argilo-calcaire sur calcaire profond qui confère à ce vin une élégance et une profondeur exceptionnelles. À déguster à une température idéale de 16°C, ce vin révèle tout son potentiel après une ouverture de 0 minutes. L'équilibre harmonieux entre le fruité, la structure et la longueur en bouche font de ce Côtes de Bergerac Rouge Réserve un véritable délice pour les amateurs de vins rouges raffinés.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre, aux reflets rouge profond, avec des notes grenat sur le disque.
Le nez
Bouquet d’évolution très perceptible sur les fruits confits, avec des notes légèrement truffées, et de sous-bois.
Vin Epicé | Fruité | Grillé
La bouche
L’attaque est intense et profonde, sur le fruit noir. La bouche est ronde, soyeuse et crémeuse. La finale est consistante avec une très belle longueur aromatique. Élégant, droit, avec de la tension.
Vin Aromatique | Boisé | Charnu | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Merlot
Terroir Sol Argilo-Calcaire sur Calcaire profond
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Gibier ou viande grillée / en sauce
Fromages
Fromage de caractère
Avis clients
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5/
5
5
ThibaultL
• 3 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 03/08/2022
Un joli vin qui s'associe parfaitement avec une belle viande rouge. À découvrir autour d'un bon repas !
Château Vari
Château Vari est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes de Bergerac rouge Réserve 2019.
Appellation
Côtes-de-Bergerac
L'appellation Côtes-de-Bergerac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Vari avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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