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La Côte EtoiléeLivraison standard : estimée entre le 21 et le 23 mai
La cuvée parcellaire « Les Pierreux » est issue d’un des meilleurs terroirs de Brouilly, en plus d’être la parcelle historique du domaine. Située entre le Château du même nom et le Sancillon, elle est au pied du côteau sud. Taillés en gobelet, nos pieds de Gamay ont passé la cinquantaine, sur des sols caillouteux et sableux d’alluvions anciennes.
L'oeil
robe rubis soutenue.
Le nez
arômes de fruits rouges intenses, de notes florales délicates et d’épices douces
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
attaque souple, tanins fondus, bouche longue et soyeuse
Vin Fruité | Rond | Souple | Vif
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Gamay
Terroir La cuvée parcellaire « Les Pierreux » est issue d’un des meilleurs terroirs de Brouilly. Sols caillouteux et sableux d’alluvions anciennes.
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
tous les plats de bistrot, comme un jambon persillé, une terrine de campagne, un pied de cochon grillé.
Viandes
tous les plats de bistrot, comme un jambon persillé, une terrine de campagne, un pied de cochon grillé.
91 / 100 James Suckling
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La Côte Etoilée
La Côte Etoilée est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly Cuvée Pierreux 2022.